M.A.N.- Chenin Blanc Coastal region S.A.
Een frisse en expressieve Chenin Blanc met levendige aroma's van kweepeer, ananas, wijngaardperziken afgerond door jeneverbes, mediterrane kruiden en groene pepers.. De smaken van perzik en appel in de mond worden omlijst door een verfrissende zuurgraad, een zachte mineraliteit en een vol mondgevoel.
Vinificatie van de MAN Vintners Free-run Steen Chenin Blanc
De evenwichtige Free-run Steen Chenin Blanc uit Zuid-Afrika is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Chenin Blanc. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het wijnhuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.
Drink deze witte wijn uit Zuid-Afrika goed gekoeld op 8 - 10°C